Um
die Einzigartigkeit jedes Fasses hervorzuheben, werden Whiskys
der Authentic Collection unverdünnt in ihrer natürlichen
hohen Reifungsstärke abgefüllt. Auch werden sie
keinen künstlichen chemischen Verarbeitungsvorgängen
unterzogen. Niemals werden Single Malts von Cadenhead Farbstoffe
zugesetzt. Auch werden sie nicht gefiitert, da ihnen dadurch
natürliche Bestandteile entzogen und ihr Geschmack
verfälscht werden könnte. Gewöhnlich wird
nur jeweils ein Faß eines Single Malt Whiskys in Flaschen
abgefüllit. Unsere Liste ändert sich deshalb ständig,
und keine zwei Abfüllungen sind sich völlig gleich,
selbst bei gieich altem Whisky aus der gleichen Destillerie.
Das hebt sich von der Vorgehensweise vieier anderer Firmen
ab, die eine Einheitlichkeit zu erhalten versuchen, indem
sie den Inhalt vieler Fässer verrnischen.
Per sottoiineare l'individualità
di ciascuna botte, gil whisky della Collezione Authentic
sono imbottigliati allo stato puro, non diluiti, alla loro
alta gradazione di maturazione naturale e non sono sottoposti
ad alcun trattamento chimico artificiale. Ai "Single
Malt" delia Cadenhead non vengono mai aggiunti coloranti,
e i distillati non vengono filtrati, operazione che potrebbe
toglierne I costituenti naturali ed aiterarne il caratteristico
sapore. L'imbottigliamento di più di una botte di
ciascun whisky alla volta è un fatto insoiito. Pertanto,
il nostro elenco varia costantemente, e non vi sono due
imbottigliamenti, nemmeno se si tratta di distillato di
pari invecchiamento e della stessa distillenia, che producano
whisky assolutamente identici. Al contrario di ciö
che è la pratica di molte altre aziende, che cercano
di ottenere uniformità mescolando il contenuto di
molte botti diverse.
Pour mettre en vaieur le caractère
individuel de chaque fût, les whiskies Authentic Collection
sont mis en bouteille non coupés, avec la force produite
par leur maturation naturelle, et ne sont soumis à
aucun traitement chimique artificiel. Jamais n'ajoute-t-on
de colorants aux simples malts Cadenhead ou ne les soumet-on
à un filtrage qui risquerait d'éliminer leurs
composants naturels ou de nuire à leur parfum. Ii
est rare que l'on mette en bouteille plus d'un fût
de pur malt à la fois. En conséquence, notre
collection vane constamment, au point que l'on ne trouve
jamais deux séries de bouteille qui soient parfaitement
identiques, même lorsqu'il s'agit de whiskies du même
âge et provenant de la même distillerie.
Ce principe est l'opposé des méthodes pratiquées
par de nombreuses autres maisons, qui s'efforcent d'obtenir
une certaine uniformité en mélangeant le contenu
de nombreux fûts.
